खानपान से दिमाग को बना सकते हैं स्वस्थ और तेज

शिक्षा के क्षेत्र में कुछ अच्छा करना है तो आपका दिमाग तेज होना बहुत जरूरी है। इसलिए स्वस्थ शरीर के साथ तेज दिमाग होना भी बेहद जरूरी है। आज आपको बताते हैं उन चीजों के बारे में जिन्हें खाने से आप मानसिक रूप से भी हेल्दी रहेंगे। बादाम दिमाग को तेज और स्वस्थ रखने में मदद करता है। इसलिए रोजाना 4 बादाम का सेवन जरूर करें।

अखरोट से याददाश्त मजबूत होती है। रोजाना अखरोट का सेवन काफी सेहतमंद होता है। अलसी भी दिमाग को दुरुस्त रखने में काफी सहायक है। सेब दिमाग के लिए किसी औषधी से कम नहीं है। सेब खाने से याददाश्त तेज होती है। सेब इम्यून सिस्टम को भी मजबूत बनाता है। कॉफी पीना दिमाग के लिए अच्छा होता है। कॉफी में मौजूद कैफीन दिमाग को एक्टिव बनाता है।

लेकिन अगर आपका शुगर लेबल बढ़ा हुआ है तो खानपान के मामले में अतिरिक्त सावधानी बरतनी होगी। शुगर लेबल सबसे ज्यादा बाहर से खाने-पीने वाली चीज़ों से बढ़ता है। आपको करना बस इतना है कि स्पैगिटी सॉस और मियोनीज़ की जगह ऑर्गनिक योगार्ट इस्तेमाल करें। ऐसी दुकानों पर खाएं जो अपने सॉस खुद तैयार करते हैं।

डायबिटीज है और लो ब्लड शुगर जैसी दिक्कतों से जूझना पड़ता है। इसलिए साथ में चॉकलेट बार या मीठी बिस्किट्स का पैकेट जरूर रखिए। थोड़ा-थोड़ा खाइए लेकिन खाना अवॉयड मत कीजिए। नाश्ता, लंच और डिनर के आलावा दोपहर और शाम में स्नैक्स भी लीजिए।

चाय या कॉफी के ज़रिये आप जो कैफीन कंज्यूम करते हैं, अब उस पर भी कंट्रोल करने का समय आ गया है। चाय या कॉफी पीने से शरीर में एड्रिलिन और कोरिस्टोल हारमोन का स्त्राव होता है। उससे इन्सुलिन का स्त्राव अफेक्ट होता है। चाय या कॉफ़ी आपमें ज्यादा शुगर कंज्यूम करने की आदत को भी बढ़ावा देती है।

ये तो सब जानते हैं कि शरीर में पहुंचने के बाद कार्बोहाइड्रेट ही टूटकर शुगर में तब्दील हो जाता है। लेकिन आप जितना प्रोटीन का इस्तेमाल करेंगे वो कार्बोहाइड्रेट के शुगर में तब्दील होने की प्रक्रिया को उतना ही धीमा और नियंत्रित कर देगा। आप डाइट में मूंगफली जैसी चीज़ों को शामिल कर ऐसा कर सकते हैं।

आप जब भी स्ट्रेस्ड फील करते हैं तो कुछ मीठा खाना चाहते हैं और ज्यादातर लोग मीठा खाते भी हैं। स्ट्रेस की सिचुएशन में मीठे को ‘कम्फर्ट फ़ूड’ कहा जाता है। क्योंकि मीठा खाने से आप राहत महसूस करते हैं। बस आपको करना इतना है कि इसका दूसरा रास्ता निकालें और मीठा खाने की जगह किसी दूसरी एक्टिविटी में खुद को लगा दें।